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＜開催日＞
2012年2月22・23日
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＜会 場＞
【作業会場】武蔵野調理師専門学校 ２２日・２３日(午前)
【展示会場】東京都立産業貿易センター浜松町館・４Ｆ展示ホール ２３日(午後)
☆ 出展作品の一般公開は、展示会場において１３：３０〜１７：００(１４：５０から授賞式)となります。
また、出展作品展示と同じ会場で、大会協賛会社による商品等の展示があります。
いずれも、入場無料です。
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＜主 催＞
社団法人 全国調理師養成施設協会
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＜後 援＞
内閣府・厚生労働省・文部科学省・農林水産省・観光庁
公益社団法人 全日本司厨士協会・社団法人 日本調理師会・社団法人 日本全職業調理士協会・社団法人 日本中国料理協会・社団法人 日本技能調理士協会・社団法人 調理技術技能センター・社団法人 日本料理研究会・社団法人 国際観光日本レストラン協会・社団法人 日本ホテル協会・財団法人 専修学校教育振興会・社団法人日本 ソムリエ協会
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１０、１１月に開催された地区大会を経て、２月２２・２３日の全国大会出場権を獲得した
選手が所属する調理師学校５４校です。
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北海道
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1
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修学院札幌調理師専門学校 |
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2
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経専調理製菓専門学校
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3
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清尚学院高等学校
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4
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札幌ベルエポック製菓調理専門学校
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岩手県
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5
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北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ
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宮城県
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6
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宮城調理製菓専門学校 |
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茨城県
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7
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中川学園調理技術専門学校 |
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栃木県 |
8 |
ＩＦＣ調理師専門学校 |
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9
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国際テクニカル調理師専門学校 |
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群馬県
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10
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群馬調理師専門学校 |
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埼玉県
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11 |
西武文理大学附属調理師専門学校
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12 |
埼玉県立越谷総合技術高等学校
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千葉県
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13 |
柏調理師専門学校
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東京都
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14 |
香川調理製菓専門学校
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15 |
服部栄養専門学校 |
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16 |
東京調理師専門学校
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17 |
新宿調理師専門学校
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18 |
武蔵野調理師専門学校
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| 19 |
織田調理師専門学校
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20 |
東京多摩調理製菓専門学校
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21 |
東京誠心調理師専門学校
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22 |
華調理師専門学校
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23 |
町田調理師専門学校
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| 神奈川県 |
24 |
国際フード製菓専門学校 |
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新潟県
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25 |
新潟調理師専門学校
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26 |
にいがた製菓・調理師専門学校えぷろん
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27 |
国際調理製菓専門学校
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富山県
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28 |
富山県立雄峰高等学校専攻科
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| 石川県 |
29 |
金沢調理師専門学校 |
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岐阜県
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30 |
城南高等専修学校
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静岡県 |
31 |
東海調理製菓専門学校 |
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32 |
中央調理製菓専門学校静岡校 |
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愛知県
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33 |
ニチエイ調理専門
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| 34 |
名古屋調理師専門学校 |
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35 |
愛知調理専門学校 |
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36 |
専修学校さつき調理・福祉学院
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三重県 |
37 |
三重調理専門学校 |
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38 |
三重県立相可高等学校 |
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京都府
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39 |
京都調理師専門学校
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大阪府 |
40 |
辻調理師専門学校 |
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41
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関西調理師学校 |
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兵庫県 |
42 |
育成調理師専門学校 |
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43
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神戸国際調理製菓専門学校
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島根県
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44 |
松江調理製菓製パンカレッジ
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広島県
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45 |
広島酔心調理製菓専門学校
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香川県
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46 |
キッス調理技術専門学校
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| 愛媛県 |
47 |
愛媛調理製菓専門学校 |
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高知県
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48 |
ＲＫＣ調理師学校
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福岡県
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49 |
中村調理製菓専門学校
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50 |
福岡調理師専門学校
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| 51 |
平岡調理・製菓専門学校 |
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52
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福岡キャリナリーアート専門学校 |
| 大分県 |
53 |
田北調理師専門学校 |
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沖縄県
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54 |
専門学校大育
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