就職希望者は全員就職決定までフォロー！調理も製菓も1年間でトータルに！
料理が「得意な人」も「初めてという人」も最初の一歩は、まず作る楽しさを知る事。本校では調理師に必要な基本技術は勿論、将来お客様と接するための「コミュニケーションスキル」や「社会性」を身につける事までを目的としています。
まずはどの店舗・どの料理分野に進んでも使える技術（食材の切り方など）を4人で1班の少人数での実習で学び、西洋・製菓・日本・中国・集団調理と幅広い実習を行いながら、卒業後の進路について考えていきます。
1年間の授業において前期に基本的な内容を、後期に専門的な内容を実施する事で、調理の現場で働くための「準備」を1年間で行います。
| 学校名 | 東京聖栄大学附属調理師専門学校 |
|---|---|
| 住所 | 〒124-8530 東京都葛飾区西新小岩1-7-5 |
| 交通 | JR総武線「新小岩駅」北口徒歩２分 |
| TEL | 03-3696-1411 |
| FAX | 03-3692-0372 |
| WEBサイト | http://www.seiei-chouri.ac.jp/ |
| 課程別 | 昼夜別 | 修業期間（年） | 入学定員 | 入学の時期 |
|---|---|---|---|---|
| 専門 | 昼 | 1年 | 80名 | 4月 |
調理師科
- 修業年限
- １年
- 昼間・夜間別
- 昼間
- 専攻
- 取得できる資格
- 調理師資格、専門調理師・調理技能士（在学中に学科試験受験）
- 学費
- １,１８５,０００円
- その他費用
- １３９,６５０円
- 定員
- ８０名
- 主な就職先
- パレスホテル、ホテルグランドパレス、コンラッド東京、ミリアルリゾートホテル、リーガロイヤルホテル東京、浦安ブライトンホテル、東武ホテルレバント東京、浅草ビューホテル、ホテルアジュール竹芝、ホテルフロラシオン青山、渋谷東武ホテル、(株)リビエラ東京 (リビエラ東京、シーサイド リビエラ、リビエラ青山）、オークラ千葉ホテル、(株)東京會舘、浅草今半、八十嶋、キッチンさくらい、洋食 黒船亭、ベストプランニング、日比谷松本楼、アラスカ、(株)カーディナル、霞ヶ関東海倶楽部、南国酒家、聘珍樓、赤坂飯店、東京エアポートレストラン、天津飯店、日清医療食品(株)、日本給食サービス(株)...など
調理師科
- 入試区分
- AO入試
- 専攻
- ＊その他、「高校生対象特待生AO入学（最大20万円免除）」あり
- 入試日程
- [エントリー期間]2017年06月01日(木) ～ 2018年03月10日(土)
- 選考方法
- エントリーシート・面談
- 願書受付開始日
- 2017年8月1日（火）
- 願書受付終了日
- 2018年03月10日（土）
調理師科
- 入試区分
- 推薦入試
- 専攻
- 入試日程
- 2017年10月02日(月) ～ 2017年12月20日(水)
- 選考方法
- 書類審査（場合により面接を実施）
- 願書受付開始日
- 2017年10月02日(月)
- 願書受付終了日
- 2017年12月20日(水)
調理師科
- 入試区分
- 一般入試
- 専攻
- 入試日程
- 2017年11月01日(水) ～ 2018年03月31日(土)
- 選考方法
- 書類審査（場合により面接を実施）
- 願書受付開始日
- 2017年11月01日(水)
- 願書受付終了日
- 2017年03月31日(土)
調理師科
- 入試区分
- 推薦入試
- 専攻
- ＊特待生指定校推薦入学制度（Ⅰ期～Ⅲ期）
- 入試日程
- [Ⅰ期]2017年10月02日(月) ～ 2017年10月12日(木) [Ⅱ期]2017年11月01日(水) ～ 2017年11月18日(土) [Ⅲ期]2017年12月01日(金) ～ 2017年12月15日(金)
- 選考方法
- [Ⅰ期]書類審査・面接・作文もしくは基礎学力テスト [Ⅱ期・Ⅲ期]書類審査・面接・基礎学力テスト
- 願書受付開始日
- [Ⅰ期]2017年10月02日(月) [Ⅱ期]2017年11月01日(水) [Ⅲ期]2017年12月01日(金)
- 願書受付終了日
- [Ⅰ期]2017年10月12日(木) [Ⅱ期]2017年11月18日(土) [Ⅲ期]2017年12月15日(金)
調理師科
- 入試区分
- 一般入試
- 専攻
- ＊社会人大学生枠学費減免制度（Ⅰ期～Ⅳ期）
- 入試日程
- [Ⅰ期]2017年09月01日(金) ～ 2017年10月21日(土) [Ⅱ期]2017年11月1日(水) ～ 2017年11月18日(土) [Ⅲ期]2017年12月01日(金) ～2017年12月20日(水)[Ⅳ期]2018年01月09日(火) ～2018年03月10日(土)
- 選考方法
- 書類審査・面接
- 願書受付開始日
- [Ⅰ期]2017年09月01日(金) [Ⅱ期]2017年11月1日(水) [Ⅲ期]2017年12月01日(金) [Ⅳ期]2018年01月09日(火)
- 願書受付終了日
- [Ⅰ期]2017年10月21日(土) [Ⅱ期]2017年11月18日(土) [Ⅲ期]2017年12月20日(水) [Ⅳ期]2018年03月10日(土)
東京聖栄大学附属調理師専門学校のオープンキャンパスについて
2017年5月13日 10:00～13:00
体験入学（ル・マンジュ・トゥー オーナーシェフ 谷 昇先生（特別講師）～鶏と卵を科学する～）
会場：本校
【問い合わせ先・参加申込方法】
ご希望の方は、前日までに本校HPの申し込みフォーム、TEL、申し込みハガキ等で東京聖栄大学附属調理師専門学校 入学相談室までお申し込みください。
TEL：03-3696-1411㈹、HP：http://www.seiei-chouri.ac.jp/
【タイムスケジュール・参加費用・持ち物等】
[開催時間]：10:00～13:00 [参加費]無料 [持ち物]特にはありません。
2017年6月11日 10:00～13:00
体験入学（ル・マンジュ・トゥー オーナーシェフ 谷 昇先生（特別講師）～鶏と卵を科学する～）
会場：本校
【問い合わせ先・参加申込方法】
ご希望の方は、前日までに本校HPの申し込みフォーム、TEL、申し込みハガキ等で東京聖栄大学附属調理師専門学校 入学相談室までお申し込みください。
TEL：03-3696-1411㈹、HP：http://www.seiei-chouri.ac.jp/
【タイムスケジュール・参加費用・持ち物等】
[開催時間]：10:00～13:00 [参加費]無料 [持ち物]特にはありません。
2017年6月24日 10:00～13:00
体験入学（本校調理実習担当並びに東京聖栄大学 食品学科准教授 吉田光一先生～鶏と卵を科学する～）
会場：本校
【問い合わせ先・参加申込方法】
ご希望の方は、前日までに本校HPの申し込みフォーム、TEL、申し込みハガキ等で東京聖栄大学附属調理師専門学校 入学相談室までお申し込みください。
TEL：03-3696-1411㈹、HP：http://www.seiei-chouri.ac.jp/
【タイムスケジュール・参加費用・持ち物等】
[開催時間]：10:00～13:00 [参加費]無料 [持ち物]特にはありません。
2017年7月8日 10:00～13:00
体験入学（東京ディズニーリゾートオフィシャルホテル 東京ベイ舞浜ホテル総料理長稲葉 一朗シェフ（卒業生））
会場：本校
【問い合わせ先・参加申込方法】
ご希望の方は、前日までに本校HPの申し込みフォーム、TEL、申し込みハガキ等で東京聖栄大学附属調理師専門学校 入学相談室までお申し込みください。
TEL：03-3696-1411㈹、HP：http://www.seiei-chouri.ac.jp/
【タイムスケジュール・参加費用・持ち物等】
[開催時間]：10:00～13:00 [参加費]無料 [持ち物]特にはありません。
2017年7月29日 10:00～13:00
体験入学（東京ディズニーリゾート イクスピアリ レストラン街セントラルキッチン料理長 里中 洋介シェフ（卒業生））
会場：本校
【問い合わせ先・参加申込方法】
ご希望の方は、前日までに本校HPの申し込みフォーム、TEL、申し込みハガキ等で東京聖栄大学附属調理師専門学校 入学相談室までお申し込みください。
TEL：03-3696-1411㈹、HP：http://www.seiei-chouri.ac.jp/
【タイムスケジュール・参加費用・持ち物等】
[開催時間]：10:00～13:00 [参加費]無料 [持ち物]特にはありません。
2017年8月5日 10:00～13:00
体験入学（アマン東京 ザ・カフェbyアマン料理長 相馬 宏行シェフ（卒業生））
会場：本校
【問い合わせ先・参加申込方法】
ご希望の方は、前日までに本校HPの申し込みフォーム、TEL、申し込みハガキ等で東京聖栄大学附属調理師専門学校 入学相談室までお申し込みください。
TEL：03-3696-1411㈹、HP：http://www.seiei-chouri.ac.jp/
【タイムスケジュール・参加費用・持ち物等】
[開催時間]：10:00～13:00 [参加費]無料 [持ち物]特にはありません。
2017年8月6日 10:00～13:00
体験入学（銀座アスター 津田沼賓館料理長 坪谷 貴之シェフ（卒業生））
会場：本校
【問い合わせ先・参加申込方法】
ご希望の方は、前日までに本校HPの申し込みフォーム、TEL、申し込みハガキ等で東京聖栄大学附属調理師専門学校 入学相談室までお申し込みください。
TEL：03-3696-1411㈹、HP：http://www.seiei-chouri.ac.jp/
【タイムスケジュール・参加費用・持ち物等】
[開催時間]：10:00～13:00 [参加費]無料 [持ち物]特にはありません。
2017年8月26日 10:00～13:00
体験入学（四川飯店 取締役会長 陳建一先生（特別講師））
会場：本校
【問い合わせ先・参加申込方法】
ご希望の方は、前日までに本校HPの申し込みフォーム、TEL、申し込みハガキ等で東京聖栄大学附属調理師専門学校 入学相談室までお申し込みください。
TEL：03-3696-1411㈹、HP：http://www.seiei-chouri.ac.jp/
【タイムスケジュール・参加費用・持ち物等】
[開催時間]：10:00～13:00 [参加費]無料 [持ち物]特にはありません。
2017年8月27日 10:00～13:00
体験入学（本校調理実習担当並びに東京聖栄大学 応用調理実習担当 山田誠一先生）
会場：本校
【問い合わせ先・参加申込方法】
ご希望の方は、前日までに本校HPの申し込みフォーム、TEL、申し込みハガキ等で東京聖栄大学附属調理師専門学校 入学相談室までお申し込みください。
TEL：03-3696-1411㈹、HP：http://www.seiei-chouri.ac.jp/
【タイムスケジュール・参加費用・持ち物等】
[開催時間]：10:00～13:00 [参加費]無料 [持ち物]特にはありません。
2017年9月16日 10:00～13:00
体験入学（料理デモンストレーション＆試食）
会場：本校
【問い合わせ先・参加申込方法】
ご希望の方は、前日までに本校HPの申し込みフォーム、TEL、申し込みハガキ等で東京聖栄大学附属調理師専門学校 入学相談室までお申し込みください。
TEL：03-3696-1411㈹、HP：http://www.seiei-chouri.ac.jp/
【タイムスケジュール・参加費用・持ち物等】
[開催時間]：10:00～13:00 [参加費]無料 [持ち物]特にはありません。
2017年10月14日 10:00～13:00
体験入学（料理デモスト＆試食）
会場：本校
【問い合わせ先・参加申込方法】
ご希望の方は、前日までに本校HPの申し込みフォーム、TEL、申し込みハガキ等で東京聖栄大学附属調理師専門学校 入学相談室までお申し込みください。
TEL：03-3696-1411㈹、HP：http://www.seiei-chouri.ac.jp/
【タイムスケジュール・参加費用・持ち物等】
[開催時間]：10:00～13:00 [参加費]無料 [持ち物]特にはありません。
2017年12月2日 10:00～13:00
体験入学（料理デモスト＆試食）
会場：本校
【問い合わせ先・参加申込方法】
ご希望の方は、前日までに本校HPの申し込みフォーム、TEL、申し込みハガキ等で東京聖栄大学附属調理師専門学校 入学相談室までお申し込みください。
TEL：03-3696-1411㈹、HP：http://www.seiei-chouri.ac.jp/
【タイムスケジュール・参加費用・持ち物等】
[開催時間]：10:00～13:00 [参加費]無料 [持ち物]特にはありません。
本気の人に選ばれる。聖栄調理師の６つの魅力
☆先生が親身で頼もしい≪クラス担任制できめ細かくサポート！≫
☆製菓も調理も学べる≪製菓（和菓子・洋菓子）も学べる調理師専門学校！≫
☆少人数でアットホーム≪少人数の授業で確実に力がつく！≫
☆1年でプロを目指せる≪調理師免許が1年間で取得できる！≫
☆就職に強いと聞いて≪毎年90％以上を誇る高就職内定率！≫
☆学費の心配が解消≪「特待生制度」で学費の一部をサポート！≫
目の前の料理デモストで、細かい所もチェック！
「美味しい」という味覚は、「主観＝自分自身で判断するもの」です。１００人いれば１００通りの「美味しさの基準」があります。
店舗によって料理の味や作り方は違うのだから本校ではまず、どの店舗・どの料理分野に進んでも変わらない事（普遍的なこと＝食材の切り方・調理器具の扱い方）などから初め、徐々に学生の調理技術に合わせた料理を学んでいきます。
実習室の開放！！
朝や放課後など、授業が無い時間帯でも実習室を開放。いつでも自由に技術が磨けます。
年３０回以上の「特別実習」で技術を磨く！！
希望者には、通常の授業時間以外に、土曜日や夏休み中にも授業の復習や特別実習を実施。
学校の風景紹介
