改正省令・指導要領に係るQ&Aを掲載しました。

2014年8月18日

 協会は、調理師法施行規則及び調理師養成施設指導要領が改正されたことに伴い、厚生労働省及び協会に寄せられた質問について、このほど、同省と協議、相談して基本的な考え方をまとめました。
 今後の養成施設の適正な運営、指導の際にご活用下さい。
 なお、新たな質問等についても、同省と協議、相談し、定期的に掲載していく予定としております。

 

調理師法施行規則及び指導要領改正にかかる質問に対する基本的な考え方

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