必修編教科書並びに問題集の新旧対照表を掲載しました 2019年3月15日 協会発刊図書『新調理師養成教育全書〈必修編〉』並びに『新調理師養成教育全書必携問題集』は、2019年2月に第3版第2刷を発刊いたしました。 発刊に当たり、一部変更箇所がありますので、新旧対照表として当ホームページに掲載いたしました。ご確認ください。 『新調理師養成教育全書<必修編>』、『新調理師養成教育全書必携問題集』新旧対照表(第3版第1刷→第3版第2刷)