食育教室2005
食育教室２００５開催校一覧
都道府県 開催校 住所・問い合わせ先 開催日 内容
北海道 北海道
文教大学別科調理専修		 恵庭市黄金町196-1
Tel:0123-34-0394
e-mail:kitou＠do-bunkyodai.ac.jp
2005年9月10日(土)
2005年10月15日(土)
「恵庭の野菜でおいしいランチ！」
地元食材で西洋料理
「家庭でできる!本格中国料理２」
家で手軽に出来る中国料理の第２弾
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北海道福祉衛生専門学校 室蘭市山手町1-34-11
Tel:0143-25-2211
e-mail:cooks＠hokuto-bunka.ac.jp
2005年10月24日(月)
2005年10月31日(月)
「食育の意味と野菜摂取の大切さについて」
体に必要な野菜の栄養価を旬の野菜で手軽に楽しく摂取します。
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清尚学院高等学校 函館市亀田本町5-17
Tel:0138-41-6584
Fax:0138-41-8353
2005年9月13日(火)
2005年9月14日(水)
「鯨料理を学ぶ」
鯨の食文化を学び、鯨肉を使った料理を作ります。
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光塩学園
調理製菓専門学校		 札幌市中央区大通西14-1
Tel:011-221-3355
e-mail:senmon＠koen.ac.jp
2006年3月27日(月)
「美味しさと栄養バランス」
北海道の食材(ジャガイモ、カボチャ等)で料理、デザートを作ります。
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青森県 八戸調理師専門学校 八戸市根城5-14-24
Tel:0178-43-2849
Fax:0178-43-2905
2005年8月20日(土)
「夏バテを克服！バランスのとれた夏向け本格洋食」
暑い夏を乗り切る涼しげな洋食を作ります。
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秋田県 大館調理師専門学校 大館市片山町1-3-10
Tel:0186-43-4225
Fax:0186-43-4228
2005年7月26日(火)
2005年8月9日(火)
2005年9月29日(木)
「野菜をおいしく効率よく食べよう！」
冷そば納豆野菜かけ・なすのはさみ揚げ・チンジャオリース・マーボーナス・冷やしそうめん・しゃぶしゃぶサラダ・炊き込みご飯・ナスのとりそぼろあんかけ・お吸い物等を3回に分けて作ります。
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秋田県調理師専門学校 秋田市土崎校南2-3-47
Tel:0188-45-7010
2005年10月20日(木)
「健康的な食生活をおくるために」
※イヤタカ会館（018-835-1188）にて開催
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山形県 酒田調理師専門学校 酒田市幸町2-10-12
Tel:0234-22-0397
e-mail:info＠sakacho.ac.jp
2005年12月3日(土)
「庄内の旬の食材でクリスマスメニューを作ろう」
地産地消によるライスコロッケ温野菜のサラダ添え、ミネストロンスープを作ります。
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福島県 日本調理技術専門学校 郡山市安積4丁目229番地
Tel:024-946-8600
e-mail:gakuen＠eiwa-group.co.jp
2005年9月17日(土)
「お子様からお年よりまでおいしくて安全な食事」
年齢を問わずおいしく味わえて体に安心な食事についての講習
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茨城県 水戸調理師専門学校 水戸市城南1-7-20
Tel:029-226-0521
2005年12月18日(日)
 
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晃陽栄養専門学校 古河市東1-5-26
Tel:0280-31-7888
e-mail:info＠koyo-gakuen.ac.jp
2005年10月15日(土)
2005年10月22日(土)
2005年10月29日(土)
2005年11月5日(土)
2005年11月19日(土)
2005年11月26日(土)
「季節をおいしく食べよう！『旬の味覚』」
おいしい食べ方を学びながら、旬の食材で調理・製菓製パンの実習
(10月15日・29日・11月5日・26日は調理実習、10月22日・11月19日は製菓製パン実習)
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つくば調理製菓専門学校 牛久市ひたち野東13-2-2
Tel:029-870-5454
FAX:029-873-0154
e-mail:tukuba＠koyo-gakuen.ac.jp
2005年10月15日(土)
2005年10月22日(土)
2005年10月29日(土)
2005年11月5日(土)
10/15「食材クイズ・ゲーム」

10/22「手作りお菓子のテディーベアー」

10/29「創作パン教室・顔パンを作ろう」

11/5「正しい食事のとり方を学ぼう」
中川学園
調理技術専門学校		 水戸市見和3-663-10
Tel:029-252-7011
2005年11月12日(土)
2005年11月13日(日)
「ふるさとの食にっぽんの食」
※茨城フェスティバル会場(つくばエクスプレス「みらい平駅」周辺)で開催
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群馬県 群馬調理師専門学校 前橋市小屋原町1145-1
Tel:027-266-7945
e-mail:yamagaku@c-p.ac.jp
2005年8月2日(火)
2005年8月3日(水)
「何が大切？食育と地産地消の料理2005」
群馬県の食材を使って栄養がある、手軽で、美味しい料理作り
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東日本調理師専門学校 高崎市矢中町28-1
Tel:027-346-0389
e-mail:tocho@c-p.ac.jp
2005年8月24日(水)
2005年8月25日(木)
「バランスの取れた簡単クッキング！」
バランスの良い食事の取り方・食材もバランス良く使った美味しい料理作り
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群馬調理
マイスター専門学校		 太田市新野町80-3
Tel:0276-33-7188
e-mail:yamagaku＠c-p.ac.jp
2005年8月2日(火)
2005年8月3日(水)
「食育と地産マコモタケ料理！」
太田市特産のマコモタケを使った栄養がある、手軽で、美味しい料理作り
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埼玉県 国際学院高等学校 北足立郡伊奈町小室10474
Tel:048-721-5931
e-mail:kghs＠kgef.ac.jp
2005年9月29日(木)
「郷土が育む料理文化」
料理を作りながら、郷土料理の説明や使用する食材の栄養効果を学びます。
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東京都 服部栄養専門学校 渋谷区千駄ヶ谷5-25-4
Tel:03-3356-7171
e-mail:info＠hattori.ac.jp
2005年7月28日(木)
「ハットリ・キッズ・食育　クッキングコンテスト」
小学生による野菜を使った料理コンテスト
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東京誠心調理師専門学校 大田区西六郷1-32-4
Tel:03-3734-4411
e-mail:koho＠seishingakuen.ac.jp
2005年10月22日(土)
「手作り中華饅頭に挑戦！」
食事のバランスや味覚について学びながら、肉まん・あんまんを生地から作ります。
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町田調理師専門学校 町田市中町1-13-1
Tel:042-725-0446
e-mail:info＠enomoto.ac.jp
2005年10月15日(土)
「簡単パエリア！〜ホットプレート編〜」
お米のことを学び、パエリア、プリンアラモードを作ります。
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東京調理師専門学校 新宿区西新宿7-11-11
Tel:03-3363-9181
Fax:03-3363-9186
2005年11月13日(日)
「太巻き寿司とお吸い物を作ってみよう！」
太巻き寿司とお吸い物を作って試食します。(栗蒸し羊羹も試食に付きます。)
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赤堀栄養専門学校 豊島区目白3-1-31
Tel:03-3953-2251
e-mail:info＠akahori.ac.jp
2005年11月12日(土)
「家族で楽しもう行楽弁当！」
お弁当にぴったりの焼物、煮物等を紹介しながら行楽向けの弁当を作ります。
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西東京調理師専門学校 小平市学園西町1-25-2
Tel:042-344-1521
e-mail:nishicho＠tanaka.ac.jp
2006年1月28日(土)
「りんごで健康になろう！」
りんごの栄養効果を学びながらりんご料理を作ります。
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神奈川県 崎村調理師専門学校 小田原市城山2-1-9
Tel:0465-34-3377
e-mail:stc@sakimura-toyo.ac.jp
2006年1月2１日(土)
 
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新潟県 新潟調理師専門学校 新潟市東幸町8-8
Tel:025-244-2161
e-mail:ncts＠niigata-inet.or.jp
2005年10月１日(土)
「おいしい・やさしい・なつかしい　〜ふるさと新潟の料理〜」
親子で一緒に新潟の郷土料理を作ります。
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長野県 長野調理製菓専門学校 長野県早苗町70-1
Tel:026-233-0602
e-mail:
toiawase@isizuka-gakuen.com
2005年7月16日(土)
2005年8月6日(土)
7/16「美味しさは手作りから！」
地粉と県産食材で水餃子作り
8/6「キッズインザキッチン！」
高原野菜とアスプスポークを使った料理
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静岡県 富士調理製菓専門学校 富士市岩本1951
Tel:0545-62-0077
e-mail:info＠fujicyori.com
2005年7月24日(日)
「鯨の食文化を学ぼう！」
鯨の食文化を学び、鯨肉を使った料理を作ります。
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浜松調理菓子専門学校 浜松市広沢1-2-2
Tel:053-452-0025
e-mail:info＠hama-cho.net
2005年10月15日(土)
「秋の食材を使ったバランス食！」
キノコ等の秋の食材を使って低カロリーで栄養バランスの取れた料理を作ります。
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専修学校
さつき調理・福祉学院		 名古屋市中村区亀島1-11-6
Tel:052-452-2255
Fax:052-452-8222
2005年11月12日(土)
「地元の食材を楽しもう！」
地元の食材で、八丁味噌ハンバーグ、名古屋コーチンプリンを作ります。
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愛知県 知立調理師専門学校 知立市堀切1-21
Tel:0566-81-0840
e-mail:ka.edf＠lily.ocn.ne.com
2005年8月27日(土)
「朝ご飯のこと考えてみよう！」
朝食の大切さを学び、鮭・オクラご飯、ナス・ミョウガ味噌汁、ヒジキサラダを作ります。
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名古屋調理師専門学校 名古屋市瑞穂区新開町5-3
Tel:052-871-3781
e-mail:itogiku＠meicho.ac.jp
2005年10月1日(土)
「親子調理体験実習」
秋の食材で運動会応援弁当(和風)、家族行楽弁当(洋風)を親子で作ります。
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国際調理師
専門学校名駅校		 名古屋市西区牛島町1-1
Tel:052-562-1166
e-mail:kokucyo＠kudo.ac.jp
2005年10月9日(日)
「やさしい栄養のお話と食事のマナーについて」
食事に関する栄養とマナーについて学び、サツマイモのポタージュ、スタミナスープかけご飯等を作ります。
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愛媛調理製菓専門学校 松山市旭町107
Tel:089-943-7151
e-mail:ck＠aicho.ac.jp
2005年11月23日(水)
「ぐりとぐらの料理教室」
絵本に出てくる料理やお菓子(ころころクロケット、卵スープ、フライパンカステラ)を作ります。
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岐阜県 岐阜調理製菓高等専修学校 岐阜市細畑1-10-1
Tel:058-240-3337
2005年8月5日(金)
「知っておきたい栄養のこと」
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京都府 京都調理師専門学校 京都市中京区壬生御所ノ内町35
Tel:075-841-0191
e-mail:taiwa_nyu＠taiwa.ac.jp
2005年11月19日(土)
2005年8月23日(火)
「みんなが我が家の一流シェフ！〜楽しく、おいしく、ごちそうクッキング〜」
親子で京都の食材を使い、和洋中のアイデア料理を作ります。
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大阪府 辻調理師専門学校 大阪市阿倍野区松崎町3−16−11
Tel:06-6624-8339
Fax:06-6622-6280
2005年8月4日(木)
2005年8月23日(火)
「おいしさってなんだろう？−味覚学習入門−」
味覚講習「味と香りの不思議な関係」、食文化料理講習「おいしさって」の２本立て
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兵庫県 神戸
国際調理製菓専門学校		 神戸市中央区北長狭通4-5-7
Tel:06-6411-6921
e-mail:yutani＠ikusei.ac.jp
2005年9月25日(日)
「親と子の料理教室　〜そばと粉〜」
日本料理・フランス料理・イタリア料理それぞれでそば粉を使った料理を作ります。
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岡山県 下田学園
岡山調理師専門学校		 岡山市高柳西町7-33
Tel:086-252-0945
e-mail:cookno.1＠siren.ocn.ne.jp
2006年1月15日(日)
「親子で楽しく地産地消でシェフの味」
岡山県の食材で料理のプロが作る味を手軽に楽しく作ります。
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広島県 広島酔心調理師専門学校 広島市西区福島町2−4−1
Tel:082-231-8700
e-mail:info＠suishin.ac.jp
2005年10月開催予定
「『もったいない』感謝の気持ちを持って食事をしよう！」
ごはん・昆布と煮干しのみそ汁・出し巻き卵・ところ天を作ります。
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東京調理師専門学校
福山校		 福山市東町2−2−26
Tel:084-924-3838
e-mail:
fukuyamacook＠eos.ocn.ne.jp
2005年8月6日(土)
楽しいクッキング「おいしいごはんを作ろう！
旬の食材を使い、ごはん(おにぎりの基本)・みそ汁・卵焼きを作ります。
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山口県 山口調理師専門学校 吉敷郡小郡町黄金町9-8
Tel:083-974-1415
FAX:083-974-1416
2005年10月15日(土)
「バランスのよい食事を心がけよう！」
鶏釜飯し、豆腐の五目餡かけ、寄せ卵のお吸い物、みかんかんを作ります。
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高知県 RKC調理師学校 高知市南久万58-1
Tel:088-822-8234
e-mail:rkccs.＠rkccs.ac.jp
2005年11月19日(土)
2005年11月26日(日)
「これぞ本命！」たたき(タレ色々)、ごはん、みそ汁を作ります。
「野菜たっぷり!」鮭マヨネーズ焼き、揚げ出し豆腐、トウモロコシご飯を作ります。
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福岡県 北九州調理師専門学校 北九州市小倉北区三萩野1-8-8
Tel:093-922-1415
e-mail:info＠k.c.s＠h2.dion.ne.jp
2005年10月23日(日)
「親子で楽しくクッキング！」
親子で協力しながらオムレツ、ハンバーグ、パスタ等を作ります。
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中村調理製菓専門学校 福岡市中央区平尾2-1-21
Tel:092-523-0411
e-mail:post＠nakamura-s.com
2005年11月26日(土)
「郷土料理　博多雑煮を作ろう！」
なぜお正月にお雑煮を食べるの？、今度の正月は親子で作る博多雑煮！
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平岡調理師専門学校 小郡市大保1451
Tel:0942-72-8881
e-mail:heigaku＠io.ocn.ne.jp
2005年11月12日(土)
2005年11月13日(日)
1：「みんなで楽しいパン作りを体験しよう！」
2：「作ってみよう！栄養たっぷりオリジナルお好み焼き」
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福岡調理師専門学校 福岡市中央区天神3-6-35
Tel:092-761-6155
2006年2月2日(木)
1：「歯釜を使っての炊飯」
2：「魚(頭付き)とおろし方の見学」
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長崎県 九州文化学園
調理師専修学校		 佐世保市矢岳町1-8
Tel:0956-22-0401
e-mail:chori＠kyubun.ed.jp
2005年11月19日(土)
2005年12月3日(土)
「食事のしつけの大切さ・命の尊さに感謝！」
『させぼの新鮮な魚を卸してみよう！』魚の唐揚げ、野菜のあんかけを作ります。
『鶏を丸ごと、さばいてみよう！』チキンカレーを作ります。
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佐賀県 佐賀調理製菓専門学校 佐賀市多布施2-7-44
Tel:0952-22-2001
Fax:0952-22-2003
2005年10月16日(日)
「元気になる野菜を使って楽しく調理にチャレンジしよう！」
テンパのハイパワーご飯、牛肉とレタスのスープ、ほうれん草のごま和え等を作ります。
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宮崎県 宮崎調理師専門学校 宮崎市大塚町地蔵田4678
Tel:0985-51-1911
e-mail:chorisi＠poem.ocn.ne.jp
2005年8月11日(木)
「旬の食材で、世界の料理を楽しもう！〜ナンって何？〜」
夏の食材を使い親子でナン、キーマカレー、デザートを作ります。
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都城調理師高等専修学校 都城市都島町210-4
Tel:0986-22-4626
e-mail:fusacook＠btvm.ne.jp
2005年11月6日(日)
「秋の食材を楽しもう！」
秋が旬の食材で、きのこ炊き込みご飯、鮭の甘酢あんかけ、けんちん汁、柿と梨のみぞれ和えを作ります。
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大分県 田北調理師専門学校 大分市府内町2-5-7
Tel:097-532-0327
e-mail:ta-ki-ta＠m7.dion.ne.jp
2005年10月15日(土)
「チャレンジ地産地消！」
大分特産のしいたけ、かぼすを使って料理をしながら地産地消についてを学びます。
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熊本県 常磐家政調理師専門学校 熊本市春竹町481
Tel:096-364-5203
e-mail:info＠tokiwa-college.ac.jp
2005年７月16日(土)
2005年10月15日(土)
7/16「パスタと野菜で食事を楽しもう！」
夏野菜でスパゲティ、デザート作り
10/15「野菜をおいしく食べよう!」
野菜たくさん麻婆丼、生春巻き作り
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鹿児島県 今村学園
ライセンスアカデミー		 鹿児島市新屋敷町2-10
Tel:099-225-3300
e-mail:info-imamura＠imamura.ac.jp
2005年11月12日(土)
「やさしい栄養教室と楽しいピザづくり」
バランスの良い食事の楽しい食べ方を学び、具だくさんピザ、さつま芋のビシソアーズを作ります。
実施報告はこちら
沖縄県 琉球調理師専修学校 浦添市宮城5-2-3
Tel:098-877-1651
Fax:098-875-1075
2006年１月28日(土)
「うちなー素材でお菓子づくり！」
栄養バランスを学び、県産品を使ったヘルシーデザートを作ります。
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