2018年11月7日
北海道地区協議会は１１月１６日（金）に「未来シェフ 北海道豚と米グランプリ２０１８」を開催します。
▼開催概要
近い将来、食に携わる調理師学校学生の調理技術の向上や、調理師業界の認知と興味関心の向上、
及び優れた道産食材の消費拡大を目的に、北海道産食材の豚（TON）と米（MAI）を規定食材とした
オリジナルレシピのコンクールを、今回初めて開催いたします。
場所は「第９回 北のアメ横さっぽろ２０１８」会場内の特設ステージです。
当日の審査では、調理のプロ審査員５名と一般の方１００名による試食と各校のプレゼンを行います。
※昨年動員数：３日間で５万５千人
１．名 称 未来シェフ 北海道豚と米グランプリ２０１８
２．日 時 平成３０年１１月１６日（金）１４：３０～１６：３０
３．場 所 アクセスサッポロ内「第９回 北のアメ横さっぽろ２０１８内特設ステージ・ブース」
札幌市白石区流通センター４丁目３番５５号
４．参加校 帯広調理師専門学校・経専調理製菓専門学校・光塩学園調理製菓専門学校
・北海道中央調理技術専門学校・北海道文教大学明清高等学校
▼お問い合わせ
未来シェフ 北海道豚と米グランプリ２０１８実行委員会
（公益社団法人 全国調理師養成施設協会北海道地区協議会）
北海道中央調理技術専門学校 担当／坂部
〒０６２-００２３ 札幌市豊平区月寒西３条６丁目１-２０
電話 ０１１-８５０-００２２ FAX ０１１-８５６-００５５
E-mail sakabe@yamaguchigakuen.ac.jp
