2018年10月16日

2018年３月に改訂された高等学校学習指導要領で、

専門学科の「家庭」に、新たな科目として「総合調理実習」が加わりました。

協会が発行している教科書『総合調理実習』は、この内容を網羅しています。

指導要領の改訂概要や『総合調理実習』の内容については、

リリースをご覧ください。

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