協会は、６月7日・8日に徳島県徳島市で開催される「第20回食育推進全国大会 in TOKUSHIMA」で、次世代へのお雑煮文化継承を目的とした、以下の企画を出展いたします。

【企画１】オリジナル雑煮コンテスト「第３回 Z-1グランプリ」グランプリ決戦
全国の小中高生を対象にレシピを募集し、一次～三次審査を通過した２作品のお雑煮を来場者に販売します。購入した方に投票していただき、グランプリを決定します。

【企画２】全国の伝統的な雑煮を紹介する「日本列島お雑煮あれこれ」
地域色豊かな４県の雑煮が味わえる他、パネルの展示を通じて各地域の雑煮の特徴を知ることができます。

詳細は、以下のリリースをご覧ください。

・「 調理師学校発のお雑煮を食べて学べる２日間」ニュースリリース(PDF)

・「調理師学校発のお雑煮を食べて学べる２日間」ニュースリリース(PRTIMESリンク)

参考
・協会サイト「Ｚ-１グランプリ(オリジナル雑煮コンテスト)」ページはこちらから

・協会サイト「日本列島お雑煮あれこれ」ページはこちらから