高等学校新指導要領「家庭」(専門学科)に新科目として「総合調理実習」追加 2018年10月16日 2018年10月16日 2018年3月に改訂された高等学校学習指導要領で、 専門学科の「家庭」に、新たな科目として「総合調理実習」が加わりました。 協会が発行している教科書『総合調理実習』は、この内容を網羅しています。 指導要領の改訂概要や『総合調理実習』の内容については、 リリースをご覧ください。 リリースのダウンロードはこちらから