▼開催概要

近い将来、食に携わる調理師学校学生の調理技術の向上や、調理師業界の認知と興味関心の向上、

及び優れた道産食材の消費拡大を目的に、北海道産食材の豚（TON）と米（MAI）を規定食材とした

オリジナルレシピのコンクールを、今年も開催いたします。

場所は「にぎわい市場２０１９」会場内の特設ステージです。

当日の審査では、調理のプロ審査員５名と一般審査員２０名による審査、一般来場者への試食と各校のプレゼンを行います。

※昨年動員数：３日間で５万７千人

 

１．名　称	未来シェフ　北海道豚と米（TONTOMAI）グランプリ２０１９
２．日　時	令和１年１１月２２日（金）１４：３０～１６：３０
３．場　所	アクセスサッポロ内「にぎわい市場さっぽろ２０１９内特設ステージ・ブース」 札幌市白石区流通センター４丁目３番５５号
４．参加校	旭川調理師専門学校・帯広調理師専門学校・経専調理製菓専門学校・ 光塩学園調理製菓専門学校・北海道中央調理技術専門学校・ 北海道文教大学明清高等学校

 

 ▼お問い合わせ

未来シェフ　北海道豚と米グランプリ（TONTOMAI）２０１９実行委員会

（公益社団法人　全国調理師養成施設協会北海道地区協議会）

 

北海道中央調理技術専門学校　　担当／坂部

〒０６２-００２３　札幌市豊平区月寒西３条６丁目１-２０

電話　０１１-８５０-００２２　FAX　０１１-８５６-００５５

E-mail　sakabe@yamaguchigakuen.ac.jp

 

 イベント紹介ページはこちら